深圳市乐恩特教育文化有限公司

厨师长

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/ 深圳-龙华区 / 3年以上 / 中专及以上 / 全职 / 招聘1人

更新于 2024-12-18

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厨师长 /

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

福利待遇

提供住宿

五险

职位详情

到岗时间：该职位为储备状态

1、根据学校的要求负责整个厨房的经营管理协调； 2、制定每周菜单，定期研发特色餐和自选餐新菜品，制作高品质菜肴并合理控制食材成本； 3、督导员工正确使用生产工具，保证人员，食品，设备，设施的安全； 4、认可并严格遵守公司的食品安全标准，带领团队按标准执行。 5、能够出色完成集团和学校下达的各项工作任务；任职要求： 1.45岁以下，中专以上学历，3-5年以上厨师长工作经验 2. 中餐背景，擅长粤菜、川菜、湘菜，大锅菜烹饪经验丰富，善于研发食堂菜品及成本管控 3.成熟的菜单管理经验，能够独立开具周/月菜单 4.超20人后厨团队管理经验，具备厨房可视化管理经验 5.会电脑基本操作 6.厨务基本功扎实，理论知识强，对出品有要求，具备带头操作定标准的能力

招聘负责人

路老师

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工作地点：深圳 - 龙华区知上艺体文化园樟坑径社区白鸽湖南一巷13号知上艺体文化园

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